Říjen - Pečené brambory v marinádě - Ďurkovičová

Suroviny:
800 g oloupaných brambor (varný typ A)
4 lžíce tatarské omáčky nebo majonézy
2 lžíce oleje
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky mletého černého pepře
1 lžička soli

Postup:
Oloupané brambory omyjeme, nakrájíme na měsíčky, zalijeme studenou vodou a necháme namočené asi 15 minut. Brambory scedíme a osušíme v utěrce. V míse smícháme tatarskou omáčku nebo majonézu, olej, mletou papriku, mletý pepř a sůl. Do této směsi přisypeme brambory. Rukou důkladně promícháme a klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme asi 40 minut při teplotě 170 °C.